Reforma Integral de Restaurante: guía en 5 pasos

Las Reformas Integrales de Restaurantes siempre están en auge

La Reforma Integral de Restaurante, como toda reforma o construcción de base, debe ir acompañada de un proyecto real y creativo que guíe las acciones a realizar. Y para que no cometas errores en el camino, que afectarán de modo directo al Presupuesto de Reforma Integral, es que aquí tienes los 5 pasos para llevarla a cabo exitosamente.

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1- Proyecto de Reforma Integral de Restaurante

Si debes cerrar el local para poder realizar las reformas, no contarás con una actualización (aunque mínima) de fondos para invertir. Es decir, cerrar el local ya es una pérdida de ingresos. Por esto, debes planear cada parte de la Reforma Integral para optimizar al máximo los días que no puedas abrir. Haz un listado lo más detallado que puedas para incluir todos los cambios que quieras hacer y realizar un minucioso itinerario de pasos a seguir.
Empresas de Reformas Integrales te asesorarán desde el inicio, corrigiendo y amoldando el proyecto general y sabrán anticipar aproximadamente, el tiempo de demora que lleve la ejecución del trabajo.

2- Presupuesto de Reforma Integral

Antes de comenzar con la parte práctica de las Reformas Integrales debes conocer el Presupuesto que puedes destinarle a tal fin. Esto te ayudará a despejar el camino de la Reforma Integral, aprovechando al máximo el recurso económico.

La Empresa de Reformas Integrales que contrates te recomendará distintos materiales apropiados que puedes considerar para llevar a cabo cada Reforma Integral en el Restaurante.
Cada uno de los aspectos que incluyas en las Reformas Integrales que desees realizar debe tener detallado el presupuesto que debería aplicarse allí y tendrá un orden de prioridad presupuestaria, de modo tal que, si alguna contingencia surgiera, no quedes con un trabajo a la mitad.

3- Definir al cliente es clave para planificar la reforma integral

Ahora que ya tienes el proyecto y conoces el Presupuesto de Reforma Integral con el que cuentas, estás en condiciones de comenzar el camino de Reforma Integral de Restaurante.
Para realizar cambios y Reformas Integrales útiles, que sumen al objetivo comercial, es que tienes que estudiar, definir y redefinir al cliente actual y potencial.

Ten en cuenta a todos los aspectos que hacen referencia a tu cliente (desde su edad y sexo, hasta sus gustos y preferencias. ¿buscan socializar o buscan privacidad? ¿tienes un publico mayormente familiar o de amigos y parejas? Teniendo en cuenta las tendencias mundiales, ¿Sería conveniente habilitar una zona “pet friendly” (permite mascotas)?
Toda esta información puedes recopilarla realizando encuestas a clientes que ya visiten el lugar, o a clientes potenciales que respondan “qué les gustaría que sumaras a la Reforma Integral del Restaurante”.
Una vez obtenidos los datos que llevan a definir al cliente, se los brindarás a la Empresa de Reformas y Construcción; y juntos, avanzar en la realización de las Reformas Integrales del Restaurante.

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4- Busca optimizar la distribución

Al momento de realizar la Reforma Integral de Restaurante, la optimización de la distribución es un punto clave. Debes identificar la sectorización necesaria de sala general, cocinas, baños o jardín, acatando la normativa vigente para la correcta habilitación comercial.

Considerando lo anterior expuesto, puedes rediseñar y gestionar el uso del espacio.
Existe actualmente una distribución oportuna que puedes tener en cuenta para la Reforma Integral, que consiste en un gran salón general con mesas y sillas; y apartados concretos para quien desee más privacidad en su reunión o en el momento de la comida, con sillones y mesas bajas.
Si el espacio físico con el que cuentas, te permite llevar a cabo esta distribución, y se empareja a su vez con las características de tu cliente, pide a la Empresa de Reformas y Construcción un listado de materiales necesarios para tener en cuenta en el Presupuesto de Reforma Integral.

5- Decoración de la Reforma Integral de Restaurante

Si bien, la distribución es muy importante al momento de realizar la Reforma Integral, no debes pasar por alto el aspecto estético. La Reforma Integral de Restaurante será realmente exitosa si logras mostrar lo que desees y si logras emitir la sensación que buscas en tu cliente.

En este aspecto debes tener en cuenta:

– La fachada del restaurante es la carta de presentación.

Presta atención al mensaje que das en ella al momento de hacer la Reforma Integral, porque esta será la “cara” del local.
Considera como fundamentales las tareas de acondicionamiento básicas como la limpieza de manchas, pintura de paredes y persianas, iluminación acorde al estilo que hayas definido en la identidad del restaurante, cartelería visible y apropiada con la imagen corporativa del mismo (isologotipo).

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– Cambios en el interior.

Toda modificación que realices junto a la Empresa de Reformas Integrales debe estar enfocada en el estilo que desees marcar.

– Colores en paredes:

Puedes aprovechar para cambiar las tonalidades y dar un aspecto completamente renovado a tu restaurante. Dentro de los colores que se recomiendan para los locales de comida podemos encontrar la gama de naranjas, amarillos, verde. La connotación psicológica de estos es audacia, optimismo, energía positiva. Diego Coquillat expone en su artículo “Cómo elegir el mejor color para tu restaurante” algunas otras opciones que puedes tener en cuenta.

– Mejoras en el mobiliario:

Evalúa si es necesario un cambio en el mobiliario, o mejoras en el mismo. Quizás la Reforma Integral del Restaurante conlleve una renovación del mobiliario. Apunta al estilo que deseas obtener, a la calidez que estos generan en el ambiente y a la comodidad del cliente. Puedes optar por la personalización del mobiliario que tienes o bien, si el Presupuesto de Reforma Integral lo permite, comprar nuevo.

– Una buena iluminación:

En el caso de los restaurantes, son muchos los clientes que descartan entrar a un establecimiento si no cuenta con una luz cálida o atractiva. Una correcta iluminación es fundamental en un restaurante, tanto para decorar el ambiente como para la comodidad de un comensal.

Pídele especial atención en este aspecto a la Empresa de Reformas Integrales con la que trabajes.

En Building Trust contamos con los mejores profesionales del sector. PIDE TU PRESUPUESTO DE REFORMA DE RESTAURANTE SIN COMPROMISO.

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